В начале осени евреям предписано задумывать о призрачной сущности материальных благ, и целую неделю проводить в подозрительно хрупких конструкциях с дырявой крышей. Это праздник Суккот, что означает «шалаши».

В эти дни принято молить о дожде, ведь это не только залог процветания, но и самой жизни. Постройка суки, то есть домика-шалаша, начинается в вечер окончания Судного дня, что, в общем-то, представляет собой каркас из реек, обтянутый каким-нибудь материалом.

В крыше непременно должны быть щели сквозь которые можно будет лицезреть звезды, а внутренность украшается гирляндами цветов и фонариков. На протяжении всей праздничной недели в сукке совершаются трапезы и принимаются гости.

В этот праздник необходимо совершить особый обряд «нетилат лулав», что представляет собой осенение всего вокруг букетом из четырех видов растений, в частности этрог — плод цитрусового дерева, лулав — побег финиковой пальмы, адас — ветка миртового дерева и, наконец, арава — ветвь ивы.

В школе в это время наступают каникулы, поэтому дети могут целый день проводить в шалашах и навещать друзей, многие организации и учреждения тоже не работают. Это период массовых отпусков.