В начале осени евреям предписано задумывать о призрачной сущности материальных благ, и целую неделю проводить в подозрительно хрупких конструкциях с дырявой крышей. Это праздник Суккот, что означает «шалаши».

В эти дни принято молить о дожде, ведь это не только залог процветания, но и самой жизни. Постройка суки, то есть домика-шалаша, начинается в вечер окончания Судного дня, что, в общем-то, представляет собой каркас из реек, обтянутый каким-нибудь материалом. Читать далее »

У каждого праздника есть свои законы, у каждого закона есть своя предыстория и традиция. В еврейской традиции существует ряд особых памятных дат, которые именуются траурными днями, которые также определены своими источниками и насыщены традициями.

Существует четыре особо печальные даты в еврейской истории. Первая связана с разрушением страны и отмечается 10 тевета, этой датой принято считать начало осады Иерусалима Навуходоносором. Читать далее »

Отличительной особенностью среди череды празднований является наличие в еврейском календаре не одного Нового года, а четырех. Что интересно на первое января не попал не один. Опять же объяснение всему этому многообразию следует искать в традициях и древних минувших временах.

До рассеивания еврейского народа существовало несколько важных годичных циклов. Они были важны для всего народа и вели отсчет от определенных дат. Итак, 1 нисана начинается отсчет месяцев по порядку. Эта дата также является ключевой в отсчете правления царей, то есть неважно, когда начал царствовать некий царь, хоть за месяц до 1 нисана, в этот день начнется уже второй год его царствования. Читать далее »

Именно в Пасху существует традиция готовить целый ряд блюд, основным компонентом которых обязательно является маца или мука из нее, иначе «мацемел». Раньше мацу выпекали в домашних условиях, что совсем не сложно.

Муку высшего сорта нужно смешать с водой, на 1 часть муки ½ часть воды, не добавляя соли. Полученное тесто раскатать тонким слоем, примерно 1,5 мм, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Для получения муки из мацы ее пропускают через мясорубку. Читать далее »

Исходя из основных требований еврейского народа к питательности и натуральности пищи, преобладают в трапезе густые супы. Причем они могут быть настолько густыми, что представлять целую трапезу сами по себе. Предпочтительнее всего в действительности бульоны, к которым добавляют различные изделия из муки.

В общем-то, все супы, за исключением молочных, готовятся на бульоне, поэтому к его приготовлению относятся с особым пристрастием. Ведь именно от того, как он сварен, и зависит впоследствии качество приготовленного блюда. Считается, что готовить бульон нужно из мяса старого животного, лучше использовать лопатку или грудинку. Читать далее »

Вполне понятно, что пристрастия к тому или иному блюду складывались у разных народов на протяжении не одного десятилетия, что и привело к созданию в свою очередь бесчисленного ряда национальных кухонь.

Блюда еврейской кухни могут поведать о многовековой истории народа, рассказать об особенностях образа жизни. Не могли не оставить своего отпечатка и многочисленные религиозные обычаи, по которым запрещено смешивание определенных продуктов. Например, никоим образом нельзя сочетать мясо, в том числе мясо птицы, и молоко, не разрешается к употреблению свинина. Читать далее »

По еврейской традиции утро каждого человека должно начинаться с обряда «нетилат ядаим», что значит всего лишь «омовение кистей рук». Дело в том, что согласно иудаизму каждую ночь во время сна святая бессмертная душа покидает наше бренное тело, в этот момент она оказывается во власти духовных сил скверны.

Все исчезает, как только мы просыпаемся, однако частицы оседают на кистях рук. Поскольку человек каждое утро вновь сотворен для служения Господу, он не может оставаться с ритуально нечистыми руками, посему омывать их надлежит особым образом. Читать далее »

Существует в череде символов иудаизма и древний музыкальный инструмент, который называется шофар. Он представляет собой бараний рог, в который трубят во время самых значимых богослужений – на Рош Ха-Шана, что представляет собой еврейский Новый год, и на Йом-Кипур, иначе День искупления.

Что касается исторических предпосылок, то шофар использовали для созыва народа во время войны или для возвещения важных событий. Поскольку это натуральный инструмент, то многообразием звуков порадовать он не может, но, по сути, и цель у него была именно подать сигнал. Именно звуками шофара, кстати, были обрушены стены Иерихона. Читать далее »

Одним из самых узнаваемых символов иудаизма в наши дни является эмблема в форме шестиконечной звезды или иначе гексаграммы. Два равносторонних треугольника наложены друг на друга, образуя структуру из шести равносторонних треугольников, присоединенных к сторонам шестиугольника. Именно звезда Давида изображена на флаге Израиля.

Существует легенда, что именно эта звезда была изображена на щитах воинов царя Давида, поэтому на иврите она называется Маген Давид, что значит «Щит Давида». Читать далее »

Очень часто по ошибке хануку называют «еврейским рождеством». Это совсем не так, ханука является праздником повторного освящения Второго Храма в 165 году до нашей эры. Это время гнета сирийских оккупантов, когда всех евреев пытались обратить в эллинизм, а иудаизм искоренить полностью. Считается, что этот праздник особо важен именно потому, что в этот день евреи смогли отстоять свободу религии.

Главное заботой после победы своих интересов стало повторное освящение алтаря для возобновления ежедневных служб. Однако в храме осталась всего одна бутылка масла для вечногорящего огня. Читать далее »