Нередко в упоминании традиций еврейских праздников и сопутствующих им застолий упоминается вино, причем нередко употребление его связано с некими ритуалами, присущими тем или иным традициям. Однако именно с традициями связаны особенности, если можно так сказать, употребления вина среди верующих евреев. Вопреки расхожему мнению, среди евреев не наблюдается ни склонности к пьянству, несмотря на то, что вино сопровождает практически каждое событие их жизни, ни полного отрицания этого напитка. Как и любой другой продукт, появляющийся на столе у истинно верующих евреев, вино также должно соответствовать некоторым требованиям, которые, как ни странно, прописаны практически до буквы в Торе.

Во-первых, истинно верующие евреи употребляют только то вино, которое соответствует правилам кашрута, действующими для всей еврейской кухни. В первую очередь напиток должен быть кашерным, то есть употребление иноземного вина исключается. С употреблением вина связаны некоторые вековые традиции, в частности, благословение этого напитка в некоторые особые даты, которые свято чтутся истинно верующими евреями. К этим датам относятся священный день еврейского народа — суббота, а также ряд других праздников, например, свадьба. Праздничные застолья также считаются неправильными, точнее неполными, в том случае, если на стол не подано мясо, а также вино. Причем в некоторые особо торжественные даты, такие как Пейсах или Пурим, количество употребленного вина является, по сути, предписанным. Однако традиции винопития среди евреев отличаются при этом сдержанностью.

Что касается некоторых ограничений, касающихся употребления евреями вина, то они являются, согласно Торе, очень жесткими. Так, например, храмовый служитель вообще не имеет права употреблять вино, поскольку это действие не является совместимым с богослужением. Кроме того, при употреблении вина необходимо помнить о том, что можно выдать тайну. Иные спиртные напитки, помимо вина, евреи практически не употребляют. Однако напиток, созданный из выращенного на их земле винограда, чтут, поэтому и присутствует вино на столах евреев только в знаменательные праздники.